Krämig broccolipasta
Pasta är så smidigt att göra OCH billigt!
Här kommer recept på en riktigt krämig och god broccolipasta.
Ingredienser 4 port
1 pkt pasta (valfri)
250 gr fryst broccoli
3 msk smör
3 msk mjöl
1 dl riven ost
2-3 dl mjölk
2-3 dl grädde
1 pkt rökt skinka
Svartpeppar
Salt
Gör såhär
Koka upp lättsaltat vatten till pastan och broccoli.
Smält smör i en kastrull och häll i mjölet och rör om.
Häll i grädde och mjölk.
Låt såsen koka upp under omrörning.
Sänk sedan värmen.
Finhacka skinkan, (jag använde kallrökt skinka som påminner lite om bacon) och lägg i såsen.
Strö i osten, rör om och låt den smälta.
Koka broccoli i 3 min, häll av vattnet och finhacka den.
Lägg broccolin i såsen, salta och peppra efter smak och tycke.
Låt såsen småputtra på svag värme i ca 5 min.
Servera med nykokt pasta.
