Ost & vinkväll
I lördags bjöd vi hem några vänner på ost och vinkväll.
Det var riktigt mysigt, jag hade gjort lite småplock och vi satt runt vår köksö, drack vin och åt plockmat in på småtimmarna.
Jag hade bakat jätte goda rustika surdegsbaguetter, handlat lite ostar och frukt och annat smått och gott.
Recept på dessa goda baguetter återkommer jag med.
Jag lade Salami i tunna skivor, mortadella och serranoskinka runt på ett fat och fyllde mitten med skivad kiwi och physalis.
Bruschetta
Ett måste på plockbordet!
Till ca 6 pers.
Finhacka fyra st tomater, en Charlottenlök och några basilika blad.
Pressa ner en vitlöksklyfta.
Krydda med några nypor havssalt ocj svartpeppar från kvarn.