AnnaZtyle

1 färsk kyckling

1 gul lök

1 rödlök

1 st äpple

Soya

Salt

Malen vitpeppar 

 

1 flaska eller burk äppelcider (ca 33cl)

1 dl vatten

Ca 1 dl sky från kycklingen.

3 msk smör

3 msk vetemjöl

1 kycklingbuljongtärning 

1,5 dl grädde 

1 tsk torkad Dragon 

2 tsk soja

Salt

Vitpeppar 

 

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Skala och dela lök och äpple i klyftor.

och fyll sedan kycklingen med det.

Det som blir över lägg runt om i en ugnsfast form.

Lägg kycklingen i formen och salta och peppra runtom kycklingen.

Ringla över lite soya.

Stek i ugn i ca 50-60 min.

Vänd kycklingen efter halva tiden.

 

Smält smöret i en kastrull.

Vispa ner mjölet.

Häll över cidern och vispa om.

Spä med skyn från kycklingen och vatten. 

Lägg i buljongtärning, Koka upp under omrörning så mjölsmaken försvinner.

Sänk värmen och tillsätt grädden, dragon, lite vitpeppar och soyan. 

 Låt sjuda.