AnnaZtyle

Köttfärslimpan blir betydligt saftigare och godare med lite bacon lindat runt om.

700 gr köttfärs

1 stor gullök

1 äggula

1/2 dl ströbröd

2 msk potatismjöl 

1,5 dl mjölk 

1 tsk salt

1 tsk örtsalt (herbamare)

1/2 tsk malen vitpeppar 

1 pkt bacon 

1. Sätt ugnen på 200 gr. Blanda ströbröd, potatismjöl, salt, örtsalt, vitpeppar och mjölk i en bunke.

Låt svälla ca 10 min.

2. Riv löken grovt och blanda ner. Blanda sedan ner färsen och ägget. 

3. Smöra en ugnsform och lägg i färsen. Forma till en limpa. Lägg sedan på baconet.

4. Låt stå i ca 40 min i ugnen.