AnnaZtyle

Nu är det säsong för jordgubbar och rabarber.

På våra små ynkliga rabarber som kom upp i våran trädgård i år gjorde jag en jätte god mjuk kaka. Jag köpte även färska jordgubbar i affären som jag hackade och lade i.

3 ägg

2dl socker

3 dl vetemjöl

3 rabarberstjälkar

250 gr färska jordgubbar

150 gr vit choklad

Smör

Pärlsocker

1.Sätt ugnen på 220 gr. Smöra och bröa en form med avtagbara kanter.

2. Vispa ägg och socker poröst.

3. Vänd sedan i mjölet och blanda ordentligt.

4. Skölj jordgubbar och rabarbern och skär i mindre bitar.

5.Häll smeten i formen och lägg i rabarber och jordgubbarna. Strö över lite pärlsocker.

6.Riv över chokladen och hyvla över smöret.

7. Grädda i ugn ca 30 min.