Jordgubbs & rabarber trifle
Den här somriga underbara efterrätten gjorde jag häromdan och det blev en riktig hit här hemma!
Jag fuskade lite och köpte färdig sockerkaka...
Ingredienser ca 4 pers.
3 st stora rabarber
3 dl skivade jordgubbar
1,5 dl socker
1 msk vatten
8 skivor sockerkaka
3 dl vispgrädde
200 gr philadelphiaost
1 dl florsocker
Gör såhär
Skiva rabarbern tunt.
Lägg i en kastrull med vattnet och sockret.
Koka ihop rabarbern ca 10 min tills den blivit mjuk.
Lägg sedan i skivade jordgubbar.
Låt allt koka ihop till en kompott.
Vispa grädden.
Blanda i philadelphiaost och florsockret.
Varva sedan sockerkaka, kompotten och gräddblandningen.